Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Resep Masakan Indonesia - Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas. Selamat datang sahabat dapur!. Kembali lagi dalam kesempatan kali ini admit akan membahas Menu Masakan Ayam. Ayam memang kita kenal sebagai salah satu bahan Masakan yang mudah untuk diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti Masakan Ayam Madu, Masakan Otak-Otak Ayam, Masakan Ayam Opor Kurma dan Dan Masakan Ayam Lainya. Sebagai pelengkap masakan ayam yang ada dalam kesempatan kali ini kita akan membahas mengenai Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas.

Bahan:

1 ekot ayam, potong jadi 8
200 cc air
1 batang serai, memarkan
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah kemiri
2 cm kunyit
1 cm lengkuas
1 sendok teh garam

Cara memasak:

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas dan garam
Lumurkan pada ayam dan masak hingga ayam berubah warna
Masukkan air
Kecilkan aku kemudian ungkep hingga air habis
Pisahkan ayam dari bumbu bumbunya lalu goreng hingga kecoklatan
Angkat dan tiriskan
Tumis sisa bumbu dengan sedikit minyak sampai kering
Taburkan diatas ayam goreng

Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas, Selamat Mencoba.